ミシュラン評価の蟹づくしで年に一度の贅沢★星野リゾート 界 加賀

星野リゾート　界加賀

山代温泉

JR加賀温泉駅から車で10分。2017年3月11日～7月31日限定で金沢駅から無料送迎バス運行！詳細は公式HPへ

◎ミシュラン評価の蟹づくしで年に一度の贅沢★しめ縄蒸し＆蟹すき鍋に蟹雑炊も♪タグ付き蟹会席　1泊2食付

加賀伝統工芸の間　レインシャワー付タイプT　41㎡（定員3名）

　■2名様1室利用おひとり様⇒47,500円

※バスなし

再開業にあたり全面改築した客室棟。ローベッドとソファを配置した快適空間に加賀水引や加賀友禅をあしらいました。伝統とモダンが融合したご当地部屋「加賀伝統工芸の間」でおくつろぎください。シャワーブースにはドイツ・グローエ社製のレインシャワーを採用。直径20センチの大きなシャワーヘッドから優しい雨のような柔らかな水流が降り注ぎ、身体を包み込みます。
※大浴場は1階、食事処は2階にございます。お部屋への移動にはエレベーターをお使いいただきます。
※タイプTにはバリアフリーのお部屋が1室ございます。ご希望のお客様はお電話にてお問い合わせください。
※3名様にてご宿泊の際は、ベッドを3つ並べてご用意いたします。
※お部屋に内湯はございません（シャワーブースのみとなります）。温泉入浴には大浴場をご利用ください。

【冬の名物料理】活ずわい蟹のしめ縄蒸し。海水に浸した縄を蟹に巻きつけて蒸し上げるダイナミックな一品

[ プラン内容 ]

■ミシュランガイドで界加賀の蟹料理が評価されました■
界加賀は、「ミシュランガイド富山・石川（金沢）2016特別版」において、旅館部門で「4レッドパビリオン」（最上級の快適の中でも特に魅力的）と評価されました。伝統工芸をあしらった客室や、名物料理「活蟹のしめ縄蒸し」も紹介されています。新しい感性が息づく加賀伝統の温泉宿で、蟹を堪能するご滞在をお楽しみください。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝一度は食べたい蟹づくし！目玉は「蟹のしめ縄蒸し」と蟹すき鍋。しめ縄蒸しは新鮮な活蟹の証である「タグ付き蟹」でご用意します。界加賀渾身のタグ付き蟹会席で年に一度の贅沢をどうぞ。

■蟹のしめ縄蒸し■
海水に浸した縄を蟹に巻きつけて蒸し上げるという、一度見たら忘れられないダイナミックな料理。蟹の旨味をぎゅっと閉じ込め、その身はふっくらと柔らかく仕上がって、まさに口福を呼び込む一品です。こちらの蟹づくし会席では贅沢な「タグ付き蟹」でご用意します。1.8杯の蟹を使用し、うち1.5杯は活蟹です。どんなふうに調理しても旬の蟹はほっぺたが落ちるおいしさ。〆には蟹雑炊というお楽しみも待っています。～「蟹づくしタグ付き蟹会席」おしながき～　〇印が活蟹です
1．先付け　　香箱蟹
2．焼き蟹　　焼き活蟹〇
3．甲羅焼き　活蟹の甲羅焼き〇
4．蟹刺身　　本日の魚と活蟹のお刺身〇
5．ふたもの　蟹の養老蒸し
6．揚げもの　蟹の絹糸揚げ
7．蒸し蟹　　活蟹のしめ縄蒸し〇
8．蟹すき鍋　活蟹すき鍋〇
9．食事　　　蟹雑炊　香のもの
10．甘味　　五郎島金時のムース